Lange ist er her – der letzte Post. Nachdem mein DSL-Modem mir erfolgreich den Dienst versagte und mein Internet-Provider das Ersatz-Modem immerhin zweimal zwar an die aktuelle Straße, aber an die alte Postleitzahl schickte, …
Am Samstag, den 14.05.2011 fand zum ersten Mal ein Pflanzentausch- und Grilltreffen der im Hot-Pain-Forum aktiven Berliner statt. In Hamburg sind diese Treffen inzwischen schon zur festen Institution gereift. Da wollten wir Hauptstädtler natürlich …
Das Jahr 2010 war meine erste Saison, was den Anbau von Chilis betrifft. Von daher gab und gibt es noch eine Menge zu lernen und zu verbessern. Und so ist das regelmäßige Lesen von Berichten …
Angesichts des seit einigen Tagen anhaltenden hochsommerlichen Wetters durften die Pflänzchen schon vor zwei Wochen nach draußen ziehen. Allerdings vorerst ins Gewächshaus, da die Temperatur in einigen Nächten doch teilweise noch bis 4 oder 5 …
Die Trauermückenplage scheint größtenteils überstanden. Angesichts dessen sowie der bereits vorangeschrittenen Zucht wird es nun allmählich Zeit, eine erste Bilanz über die Entwicklung der Privatplantage zu ziehen. Der Blick gilt dabei vor allem der aktuellen …
Noch vor gut einer Woche ging es den Jungpflänzchen richtig gut. Und dann setzte ein Prozess ein, der mich etwa die Hälfte meiner Zucht gekostet hat. Nach dem Pikieren standen die Pflänzchen bei niedrigeren Temperaturen …
[:en] Um dem trostlosen Wetter zu trotzen, habe ich heute angegrillt. Es gab lecker Drumsticks vom T-Rex. Das Rezept entstammt dem Grillsportverein und wurde von mir nur leicht verfeinert:
Ich habe das verregnete Berliner Wetter am Wochenende mal genutzt, einige meiner Jungpflänzchen zu pikieren. Und da somit in den kleinen Gewächshäuschen nicht mehr genug Platz vorhanden ist, habe ich kurzerhand ein altes Holzregal umfunktioniert. …
Die Vorräte aus 2010 sind fast aufgegessen und es schmeckte nach mehr! Daher gibt es diese Saison: mehr Chilis, mehr Sorten, mehr Schärfe!
Vollmilch-Chili-Schokolade, Chili-Kirsche, Mango-Chili-Schokolade… In Zeiten, in denen sämtliche namenhaften Schokoladen- und Pralinenhersteller ihre Produkte mit Chili aufpeppen, liegt es sehr nahe, die eigene Ernte und die daraus entstandenen Erzeugnisse wie Chiliflocken selbst für süße Naschereien …
