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Chili

  • Schoko-Chili-Cookies

    Vollmilch-Chili-Schokolade, Chili-Kirsche, Mango-Chili-Schokolade… In Zeiten, in denen sämtliche namenhaften Schokoladen- und Pralinenhersteller ihre Produkte mit Chili aufpeppen, liegt es sehr nahe, die eigene Ernte und die daraus entstandenen Erzeugnisse wie Chiliflocken selbst für süße…

    Dezember 2, 2010
  • „Chili-Wächter“ und Malibu Sweet Sauce

    Vor allem in den letzten Tagen konnte ich das folgende Bild im Garten beobachten : Garfield, der es sich in meinem kleinen Chili-Wald gemütlich macht und meine Chilis bewacht. Allerdings habe ich so meine…

    September 13, 2010
  • Chilizucht: Vermeidbare Fehler

    Die Keimrate betrug bei fast allen Chilisorten (außer Habanero Red) 100 %, daher hatte ich irgendwann Panik, dass für die einzelnen Pflänzchen in den Torftöpfchen nicht mehr genug Platz zur Wurzelbildung gegeben ist. Also…

    Juli 25, 2010
  • Erste Chilisorten

    Als ich im Internet nach Bezugsquellen für Chilisamen gesucht habe, bin ich auf Shops gelandet, die teilweise über 500 verschiedene Sorten im Angebot hatten. Da mich das als blutiger Anfänger schier überfordert hat, habe…

    Juli 23, 2010
  • Chilizucht 2010 – Was bisher geschah

    Chilis züchten – Wie kommt man denn darauf? Wenn man – so wie ich – gerne mal richtig scharf isst und auch selbst scharf kochen möchte, steht man zumeist vor einem Problem: die in…

    Juli 21, 2010